肽键为什么不一定是蛋白质拥有的化学键

稳定蛋白质分子中螺旋和折叠的化学键是A肽键
　　蛋白质一级结构的表现形式为肽链，维系键为肽键主要和二硫键次要；二级结构的表现形式为α螺旋、β折叠、β转角和无规卷曲，维系键为氢键；三级结构的表现形式为结构域和分子伴侣，维系键为疏水作用、氢键、范德华力和离子键；四级结构的表现形式为亚基，维系键为氢键和离子键。

什么是肽键蛋白质的一级结构
　　#在蛋白质分子中，一个氨基酸的a羧基与另一个氨基酸的a氨基，通过脱去一分子的水所形成化学键CO&mdash；NH称为肽键。蛋白质肽链中的氨基酸排列顺序称为蛋白质一级结构。

蛋白质变性不发生肽键断裂原因主要是啥的变化
　　使得这一多肽链具有一定的构象，这些称为蛋白质的二级结构；多肽链之间又可互相扭曲折叠起来构成特定形状的排列称为三级结构，三级结构是与二硫键，氢键等联系着的。变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性质的作用。一般认为蛋白质的二级结构和三级。

单选题维持蛋白质基本结构的化学键是
　　肽键

下列关于肽键的说法不正确的是
　　B

构成蛋白质一级结构的化学键有
　　肽键，二硫键

肽键是多肽和蛋白质的最基本最主要的化学键有关肽键的说法正确的是
　　C

肽键是多肽和蛋白质的最基本最主要的化学键有关肽键的说法正确的是
　　C

单选题维持蛋白质基本结构的化学键是
　　肽键

肽键加热时化学键为什么不会断开
　　因为肽键相对比较稳定，加热无法破坏。仅仅破坏了蛋白质的空间结构。也就是说，加热这个能量没有达到肽键断裂所需要的能量。