维生素B的来源自哪里

不仅含有大量的胡萝卜素也是维生素B6叶酸铁和钾的极佳来源
　　A

不仅含有大量的胡萝卜素也是维生素B6叶酸铁和钾的极佳来源
　　C本题考查生活常识。菠菜中含有草酸，草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。因此，我们在食用菠菜时需用开水烫一下，以降低菠菜中的草酸含量。故选C。

吃什么东西可以补充维生素B1B6
　　维生素B6的食物来源：维生素B6的食物来源很广泛，动植物中均含有，但一般含量不高。含量最高的为白色肉类如鸡肉和鱼肉；其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素B6含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。部分常见食物的维生素B6含量mg/100g：食物名称维生。

请问什么食物里含有维生素B
　　维生素B3存在于全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6；几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7，蛋黄，肝，牛奶，蘑菇和坚果是最好的来源；肝、瘦肉、鱼、牛奶及。

其原因是A蛋白质含量高B赖氨酸含量高C无机盐和维生素B族
　　答案：ABD

维生素B1缺乏症
　　以避免维生素B1遭到破坏维生素B1的食物来源：谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏等食物是维生素B1的丰富来源部分常见食物的维生素B1含量：食物名称VB1含量mg/100g食物名称VB1含量mg/100g猪肉瘦0.54花生仁生0.72猪肝0.21黄豆0.41猪心0.19小米0.33羊肉。