蘑菇的营养价值和药用价值

蘑菇的营养作用是什么
　　蘑菇属于菌类蔬菜，蘑菇类食物的营养作用不容小觑。这类食物有一些共同的特点：热量低、膳食纤维高、菌类多糖含量高、维生素和矿物质含量高，而脂肪含量低、热量低、不含胆固醇等等优势。

试述食用菌的营养价值和药用价值毒真菌有哪些
　　食用菌的营养价值和药用价值：食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，是大白菜的3倍，萝卜的6倍，苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富，。

蘑菇眼中草药的作用
　　白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。一营养价值蘑菇营养。美国人甚至把蘑菇誉为"；上帝的食品"；。二保健价值蘑菇除营养丰富外，还有明显的药用保健价值。祖国医学对蘑菇有。

吃蘑菇一类的菌类对身体有什么好处
　　蘑菇又名双孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地区对蘑菇的名称有所不同，但蘑菇一名比较通用。一营养价值蘑。欧洲人把蘑菇誉为“植物肉“，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品“。二保健价值蘑菇除营养丰富外，还有明显的药用保健价值。祖国医学对蘑。

有谁知道大肥菇的形态特点营养价值药用价值呢
　　*大肥菇*高温蘑菇，鲍鱼菇高温平菇、台湾平菇。一般在56月制生产种，79月生产出菇。食用菌营养丰富、味道鲜美，被誉为“山珍”。一般含蛋白质鲜菇4%左右，比蔬菜、水果的含量高412倍。一斤干菇蛋白质含量2025%，相当于2斤瘦肉，3斤鸡蛋，12斤牛奶的含量。而且含有人体必。

蘑菇都有哪几种吃蘑菇有什么用啊
　　成人每天吃25克鲜蘑菇就能满足一天所需要的维生素，一个体重70公斤的成人每天吃100200克干蘑菇，就能够维持营养平衡。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉“，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品“。二保健价值蘑菇除营养丰富外，还有明显的药用保健价值。

鸡腿菇的营养价值如何呢
　　鸡腿菇Coprinuscomatua又称鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇等，因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。鸡腿菇不仅肉质细嫩，味道鲜美、营养丰富，而且具有药用价值，是一种食药两用菌。鸡腿菇的营养价值很高，据报道，每l00g干鸡腿菇中含有蛋白质25.9g，总糖56.2g，脂肪2.9g，粗纤维7.1g，灰分12.0。

很多人都很爱吃蘑菇蘑菇的营养价值到底在哪里
　　

香菇到底有何营养价值会那么贵
　　所含香菇多糖或香菇热水提取物对癌有高效抑制率。香菇专题：香菇介绍--------------------------------------------------------------------------------http：//www.***.com时间：2005年8月5日来源：网络收集香菇又名香蕈，冬菇。具有独特的香味，优良的质地，高营养价值和药用价值。在美国被誉为“上帝食。

北芪菇怎么吃和它的药用价值
　　等都是人体良好的营养源。其代谢产物具有极高的药用价值，有抗肿瘤的多糖蛋白，有抗菌作用的抗生素，有降低血压，防治脑血管障碍的微量牛黄酸，还有有利于胃肠作用的菌糖，甘露糖和帮助消化的各种酶等。特别是，北芪菇内含有特殊功能的高倍量硒化物多糖，是普通蘑菇所没有的。对反。