蛋白酶使蛋白质水解为多肽但不能使多肽水解为氨基酸这一事实说明

水解蛋白质的酶包括什么
　　蛋白酶是水解蛋白质肽链的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的䏡和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基氨苦肽酶或羧基的末端逐个将肽键水解羧苦肽酶，而游离出氨基酸。催化蛋白质水解的酶类。

蛋白质是怎样被水解的
　　但其中”肽酶”一词不能说明它的来源，这常常引起学生的疑问。笔者发现有些教师对肽酶来源问题也缺乏了解，不少情况下给予学生的回答就。而胰蛋白酶水解由碱性氨基酸的羧基所形成的肽键。肽链内切酶水解蛋白质形成小肽。肽链外切酶可以分别从蛋白质多肽链的游离氨基端或游。

水解肽链可用哪些酶用蛋白酶行不
　　按照蛋白酶水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的䏡和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解断开，游离出氨基酸。肽链没有蛋白质的空间结构，一般不能和蛋白酶“拼合”，需要用肽酶。

为什么说催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶
　　大多数的酶是蛋白质，少数是RNA.脂肪酶是蛋白质，催化蛋白质水解的是蛋白酶，能将脂肪酶水解成多肽，但不能水解成氨基酸.因此催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶

什么是蛋白酶
　　催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。蛋白酶分布广，主要存在于人。

DNARNA蛋白质的初步水解彻底水解产物分别是
　　彻底水解产物是氨基酸；DNA初步水解产物是脱氧核糖核苷酸，彻底水解产物是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基；RNA初步水解产物是核糖核苷酸，彻底水解产物是核糖、磷酸、含氮碱基。蛋白质在蛋白酶的作用下，初步水解的产物为多肽，即破坏了肽键。如果是彻底水解，就能分解为氨基酸。DN。

要将脂肪蛋白质淀粉纤维素水解分别需要加什么酶水解产物
　　要将脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素水解，分别需要加脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶，水解产物分别为脂肪酸和甘油、多肽和氨基酸、麦芽糖和葡萄糖以及葡萄糖。脂肪酶水解脂肪的产物是脂肪酸和甘油。蛋白质初步水解为多肽，最终水解为氨基酸。淀粉以麦芽糖酶为催化剂最终水。

蛋白质水解的最终产物是什么东西为什么
　　多种α-氨基酸蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸。蛋白质先水解成多肽，多肽再水解成最终产物氨基酸，故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸。碱性蛋白酶能够水解蛋白质分子的肽链生成多肽和氨基酸，具有较强的蛋白质分解能力。根据其水解特性，碱性蛋白酶在食品加工行业具。

胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶弹性蛋白酶各自作用于蛋白水解的位点是什么
　　胰蛋白酶在小肠中工作，将蛋白质水解为肽，进而分解为氨基酸，这是蛋白质能被人体吸收的必要过程。胰凝乳蛋白酶：胰凝乳蛋白酶的活性中心。胰凝乳蛋白酶主要在小肠中发挥作用，它属于肽链内切酶，可以从肽链中间特殊的肽链位点将多肽裂解成小片段。弹性蛋白酶：弹性蛋白酶的活。

能将酶水解为有机小分子的是什吗
　　蛋白酶能将酶水解为有机小分子的是蛋白酶。蛋白酶Protease又称蛋白质水解酶，是指一类能断裂肽键的水解酶。蛋白酶可以将蛋白质水解为多肽或氨基酸。蛋白酶广泛存在于动植物体内和微生物中，是用途很广的一类酶制剂。蛋白酶不仅可用于轻工、食品、医药、化工等领域，而且在。