关于蛋白质的下列叙述正确的是

下列关于糖类油脂蛋白质说法正确的是
　　【答案】D【答案解析】试题分析：A、糖类中的单糖不能发生水解反应，错误；B、蛋白质还含有N等元素，错误；C、油脂不是高分子化合物，错误；D、食物中的油脂主要是油和脂肪，都属于酯，正确。考点：本题考查有机物的结构与性质。

下列关于蛋白质的叙述不正确的是
　　【答案】A【答案解析】试题分析：A，蛋白质溶液里加入饱和NH42SO4溶液，蛋白质析出，这是盐析，向析出的蛋白质中加水，蛋白质溶解，这是可逆的过程，A错误；BCD正确考点：蛋白质的性质

下列关于生物体内蛋白质的叙述正确的是
　　【答案】C【答案解析】试题分析：蛋白质组成元素中都含有，C、H、O、N四种元素，A错误；蛋白质中N原子数目=肽键数+肽链数+R基中氨基数，B错误；染色体是由蛋白质和DNA组成，C正确；有些蛋白质是酶，起催化作用，D错误。考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考查考生识记所列知识点。

下列关于蛋白质合成的叙述哪一项是正确的
　　D

下列关于人体内蛋白质的叙述中正确的是
　　排列顺序千变万化以及蛋白质的空间结构不同，A错误。人体的遗传物质为DNA，DNA的碱基有C、G、A、T四种；B错误。酶大部分都是蛋白质，少数是RNA，激素有四类：蛋白质类、多肽类、氨基酸类衍生物、固醇类；C正确。酶不能提供活化能，是通过降低活化能来加快反应速度，D错误。考。

下列关于人体内蛋白质的叙述中正确的是
　　C.人体内的激素不一定是蛋白质

下列关于蛋白质的组成叙述正确的是
　　正确答案：A解析：尽管蛋白质的种类繁多，结构各异，但元素组成相似，主要有碳、氢、氧、氮、硫。有些蛋白质含有少量磷或金属元素，个别含碘。

关于蛋白质三级结构的叙述下列哪项是正确的
　　A

6分下列关于蛋白质的叙述中不正确的是
　　A、

关于蛋白质的消化吸收下列说法正确的是
　　B