欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质应加入A溶液B酒精

在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液析出白色固体此过程中涉及氧化
　　蛋白质的盐析是物理变化，不是化学变化，更谈何氧化还原反应？盐析就是让它溶解度降低了，不涉及任何化学变化加入重金属盐使蛋白质变性才是化学变化由于蛋白质化学键被破坏，可能发生了氧化还原反应求采纳，谢谢！

下列关于蛋白质的叙述中不正确的是A蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵
　　A蛋白质溶液里加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，发生盐析，该过程可逆，再加入水还能重新溶解，而不影响蛋白质的性质，A项不正确，故答案为A项。

的叙述正确的是A利用DNA能溶于酒精溶液而蛋白质不溶于酒精溶
　　由于DNA在O.14mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低，因此在溶有DNA的2mol/L氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，待析出的絮状物不再增加为止，此时析出的絮状物即为DNA，则过滤后取粘稠物进行以后的实验，C错误；D、利用酶的专一性，蛋白酶只能将蛋白质分解，而不能分解DNA，因此在DNA滤。

蛋白质溶液中加入氯化钠跟无水乙醇哪个沉淀明显
　　是氯化钠，这个作用叫“盐析”，类似于做豆腐的方法。而加入乙醇主要是使一些盐类析出的方法。

正确的是A鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出B
　　A.鸡蛋白溶胶中加入饱和硫酸铵溶液后有蛋白质析出鸡蛋白蛋白质，能遇铵盐溶液发生盐析，故饱和的硫酸铵溶液能使鸡蛋白溶液中的蛋白质析出。加入浓的无机盐溶液后，会使蛋白质胶粒的溶解度降低，从而导致蛋白质析出。这一过程被称为盐析。

蛋白质溶液中加入氯化钠跟无水乙醇哪个沉淀明显
　　是氯化钠，这个作用叫“盐析”，类似于做豆腐的方法。而加入乙醇主要是使一些盐类析出的方法。

下列表述正确的是A甲烷苯乙醇和乙酸都能发生加成反应B欲
　　A、甲烷、乙醇和乙酸都没有碳碳双键，所以都不能发生加成反应，苯能发生加成反应、故A错误.B、硫酸铜是重金属盐能使蛋白质变性，从而改变蛋白质的性质，欲将蛋白质从水中析出而不改变它的性质，应加入Na2SO4溶液，故B错误.C、丙烯的结构简式是CH2=CHCH3，所以聚丙烯的。

为什么加入盐能使蛋白质胶体析出出现盐析现象
　　因为蛋白质在盐溶液中溶解度小胶体不同，加入盐后，中和了胶粒的电荷，而析出

蛋白质溶液是稳定的胶体溶液的原因
　　蛋白质颗粒的分子直径可达1100nm，属于胶体颗粒的范围。蛋白质颗粒表面大多为亲水基团，可吸引水分子在颗粒表面形成一层水化膜，从而防止溶液中蛋白质的相互聚集而沉淀析出。蛋白质表面具有电荷，形成表面电荷层，同种电荷相互排斥也可维持蛋白质胶体的稳定。若除去蛋白质胶体。

课本上用酒精进一步提纯dna使之沉淀书上说蛋白质会溶入酒精可
　　你一开始用的是盐水提取的DNA是吧？这个盐水的浓度很有讲究啊！0.14mol/；L？不记得了的氯化钠造成了DNA有最大溶解度而蛋白质难溶解的环境，溶解出DNA，然后用酒精使DNA沉淀析出。确实有一部分蛋白质溶解在盐水里然后被酒精和DNA一起沉淀了，但是对实验的结果影响不。