蛋白质是一类复杂的含氮化合物每种蛋白质都有恒定的含氮量约在

氮的固定是指A植物从土壤中吸收氮肥B大豆的根瘤菌将含氮的
　　将大气中的氮气转化为含氮化合物氮的固定是指将大气中的氮气转化为含氮化合物的过程。这一过程使得氮元素能够被植物和其他生物体所利用，从而参与到生物地球化学循环中。氮的固定是一种重要的生物学过程，它包括自然固氮和人工固氮两种形式。自然固氮主要由某些微生物如。

蛋白质的消化吸收
　　蛋白质过剩，不但使人肥胖，还增加肝脏和肾脏的代谢负担，久而久之就可能影响它们的功能。需要提醒的是，在我们补充蛋白质的同时，也要注意补充碳水化合物糖类、脂类、维生素和矿物质。因为这些营养素缺乏，不但会影响蛋白质的利用和代谢，同时会引起一些疾病，对健康非常不利。。

什么叫做蛋白质
　　蛋白质是一种含氮的高分子有机化合物，是构成动植物体细胞和组织、器官的基本成分，它主要由碳C、氢H、氧O、氮N和少量的硫s元素组成，这些元素首先结合成氨基酸分子，再聚合成肽链及多种空间构型以体现其主要生理功能

蛋白质的主要研究
　　在18世纪，安东尼奥·弗朗索瓦AntoineFourcroy和其他一些研究者发现蛋白质是一类独特的生物分子，他们发现用酸处理一些分子能够使其凝。从而实现对蛋白质准确和大规模的鉴定。蛋白质的含氮量比较恒定，平均约为16%。据报道，第二次世界大战期间，日本动物性食品供应不足，每。

下列关于生物体内化合物的叙述正确的是A蛋白质的空间结构被破坏
　　A、蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能会发生改变，A错误；B、RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，RNA与DNA的核苷酸的排列顺序都能储存遗传信息，B错误；C、ATP由1分子核糖、1分子含氮碱基和3分子磷酸组成，其元素含有C、H、0、N、P，脱氧核苷酸的元素组成是C、H、0、。

含氮的有机化合物是
　　E解析：氨基酸为酸碱两性化合物，鞣质与蛋白质结合成不溶于水的沉淀用于制革，生物碱是一类含氮的有机化合物。

原生动物的主要含氮化合物是什么
　　不管是不是原生动物，只要是生物，体内的主要含氮化合物就只有两种。一种是蛋白质氨基酸，另一种是核酸核苷酸。虽然还有许多种含氮化合物，但这两种是含量最高的。

蛋白质的基本组成单元是在氨基酸分子中既含有酸性的
　　蛋白质的基本组成单元是氨基酸，在氨基酸分子中，既含有酸性的羧基，又含有碱性的氨基。蛋白质是由C碳、H氢、O氧、N氮组成，一般蛋。一切蛋白质都含N元素，且各种蛋白质的含氮量很接近，平均为16%。氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，羧酸碳原子上的氢原子被氨。

何为含氮量高的食物
　　含氮量高的食物主要是指富含蛋白质的食物。蛋白质是复杂的含氮有机化合物，一般蛋白质含氮量为16%，即1份氮素相当于6.25份蛋白质。含氮量高的食物包括但不限于以下几种：蛋黄、牛奶、大豆、芝麻酱。这些食物不仅蛋白质含量高，而且具有其他营养价值。例如，牛奶除了提供优质。

生物碱指的是存在于自然界的一类含的有机化合物
　　生物碱指的是存在于自然界的一类含氮的有机化合物。氮Nitrogen是一种化学元素，它的化学符号是N，它的原子序数是7。氮是空气中最多的。动植物体中的蛋白质都含有氮。土壤中有硝酸盐，例如KNO3。在南美洲智利有硝石矿NaNO3，这是世界上唯一的这种矿藏，是少见的含氮矿藏。。