具有蛋白酶抑制作用的蛋白质是1抗胰蛋白酶

名词解释酶抑制
　　合成了多种这个酶的自杀底物，如青霉素亚砜等，在杀死对青霉素有耐药作用的病原菌上很有效。此外，动、植物体内还有—些生物大分子酶抑制剂，其中绝大多数是多肽及蛋白质性的酶抑制剂，例如在胰脏、大豆、绿豆中都存在着胰蛋白酶的抑制剂。这些大分子抑制剂与人体的生物调控有。

喝豆浆可以抑制白血病吗
　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。6.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等。

排骨苦瓜汤的做法功效
　　清心明目的功效；⑵防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生。

黄豆有哪些功效与作用
　　不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人。从而促进其活力的功效。健脾宽中，健身宁心，下利大肠，润燥消水：黄豆还具有这些功效。需要注意的是，黄豆中含有抗胰蛋白酶因子，影响人体。

消化酶抑制剂最多的食物
　　以下食物被认为含有较高的消化酶抑制剂：大豆：大豆中含有胰蛋白酶抑制剂，这是一种抗营养因子，可以抑制人体内的胰蛋白酶活性，影响蛋白质的消化吸收。坚果：坚果如杏仁、核桃等也含有一定量的消化酶抑制剂。种子：某些种子，如葵花籽、南瓜籽等，也可能含有消化酶抑制剂。。

绿豆的功效与作用
　　4.降脂绿豆中含有的球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。5.抗过敏绿豆中的有效成分可以辅助治疗荨麻疹等过敏反应，起到一定的抗过敏的作用。6.保肝护肾绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少。

抑制作用而对正常细胞无影响进一步研究发现发挥作用的物质是L天
　　外源性酶是蛋白质作为抗原而存在，进入机体后机体发生免疫反应，产生的抗体与之结合失去疗效，多次注射，机体中有记忆细胞，当外源性酶再次进入机体，记忆细胞会迅速增殖分化，产生更强的免疫反应，作用更快，更强，故疗效降低.该酶口服无效，原因是在消化道内，酶作为蛋白质被蛋白酶分解。

苦瓜的营养价值及功效与作用
　　清心明目的功效。2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤。

名词解释竞争性抑制作用
　　合成了多种这个酶的自杀底物，如青霉素亚砜等，在杀死对青霉素有耐药作用的病原菌上很有效。此外，动、植物体内还有—些生物大分子酶抑制剂，其中绝大多数是多肽及蛋白质性的酶抑制剂，例如在胰脏、大豆、绿豆中都存在着胰蛋白酶的抑制剂。这些大分子抑制剂与人体的生物调控有。

单大豆本身具有以下的特点
　　B解析：大豆的蛋白质中赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少；大豆中含有抗胰蛋白酶的因子，它能抑制胰蛋白酶的消化吸收作用，使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸，经过加热煮熟后，这种因子即被破坏，消化率随之提高。