下列说法正确的是A糖类油脂蛋白质在一定条件都能发生水解反应

下列关于有机物的认识正确的是A油脂葡萄糖蛋白质都是人体
　　C油脂是高级脂肪酸甘油酯，能够水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解可生成各种氨基酸，而葡萄糖是单糖，不能发生水解，A项错误；CH4无同分异构体，C2H6O有两种结构：CH3CH2OH、CH3OCH3，B项错误；常温下，乙酸能够溶解新制氢氧化铜，加热条件下葡萄糖能够与新制氢氧化铜反应产。

下列物质不能发生水解反应的是A油脂B麦芽糖C葡萄糖D蛋白质
　　因二糖蔗糖、麦芽糖、多糖淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都能发生水解，故选：C.

下列有关糖类油脂和蛋白质的说法正确的是A油脂水解的共同产物
　　A.油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和丙三醇，故A错误；B.蛋白质溶液是胶体，胶体可透过滤纸，故B错误；C.淀粉在酸作用下可发生水解，但在碱溶液中不能水解，故C错误；D.糖类、油脂和蛋白质中都含有碳、氢、氧三种元素，故D正确.故选D.

下列物质在一定条件下不能发生水解的是A蔗糖B葡萄糖C蛋白质D油脂
　　可水解生成果糖和葡萄糖。B选项正确，其为单糖不可水解。C选项，蛋白质中肽键可水解。D选项油脂水解在酸性条件下可生成高级脂肪酸和甘油丙三醇，碱性条件下水解生成高级脂肪酸盐和甘油。考点：基本有机物的性质，包含单糖、双糖的区分，及油脂、蛋白质水解。

下列关于有机物的说法中正确的一组是①淀粉油脂蛋白质在一定
　　C试题分析：①淀粉、油脂、蛋白质都是有小分子物质经过化学反应形成的，所以能水解，淀粉水解最终产物是葡萄糖；油脂水解的最终产物是高级脂肪酸和丙三醇；蛋白质水解生成氨基酸，故①正确；②乙醇汽油是一种由粮食及各种植物纤维加工成的燃料，乙醇和普通汽油按10%的乙醇与90%。

油脂蛋白质淀粉在一定条件下都能水解水解能生成葡萄糖的是
　　淀粉水解生成葡萄糖油脂水解生成甘油和脂肪酸蛋白质水解生成氨基酸

糖类油脂蛋白质都是基本营养物质有关它们说法正确的是A油
　　试题答案：A.油脂为高级脂肪酸甘油酯，可在碱性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，常用于制造肥皂，故A正确；B.高分子化合物为相对分子质量在一万以上的化合物，糖类中的单糖、二糖和油脂不属于高分子化合物，故B错误；C.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故C错误；D.淀粉水解生成葡萄糖。

关于生活中的有机物下列说法不正确的是A葡萄糖可以发生氧化反应
　　A.葡萄糖是单糖，单糖不能发生水解，故A错误；B.利用油脂在碱性条件下的水解反应工业上制取肥皂和甘油，故B正确；C.食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，故C正确；D.皮肤的成分是蛋白质，含苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色，故D正确.故选A.

下列关于天然物质水解的叙述正确的是A油脂的水解反应都是皂化
　　A.因皂化反应是油脂在碱性条件下的水解反应，故A错误；B.因油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油，油脂在碱性条件下水解得到高级脂肪酸盐和甘油，故B正确；C.因蛋白质水解的最终产物为氨基酸，故C错误；D.因淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，故D错误；故选B.

下列说法正确的是①植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色②葡萄糖
　　A