蛋白质变性指的是

硫酸氨可以使蛋白质变性吗
　　不可以轻金属盐只能使蛋白质盐析而沉淀，加水后会溶解的氯化钠、硫酸钠、硫酸铵都使蛋白质盐析重金属盐才使蛋白质变性，比如硫酸铜，氯化钡、硝酸银等使蛋白质变性变性还有其他条件，比如强酸、强碱、高温、紫外线、酒精灯都使蛋白质变性

在蛋白质变性过程中形成的是
　　B

多选题关于蛋白质变性描述正确的是
　　蛋白质变性，生物活性也随之丧失；蛋白质变性，溶解度减少；变性剂如尿素等能与多肽链竞争氢键，从而使蛋白质变性

脑蛋白质变性
　　你的头晕可能是血压没有控制好引起的，也可能是腔隙性脑梗塞引起的，还有可能是颈椎病引起的。建议你还是要按时规律吃药，积极控制血压。再一个，拍颈椎片检查，看看有没有问题。颈椎病可以通过牵引按摩或其它的康复措施治疗。

如何利用蛋白质变性来防止衰老
　　有些蛋白质是调控因子，在转录、翻译等过程中，可以使这些调控人衰老基因的蛋白质变性，这些基因就不能表达了。

蛋白质变性后可出现下列哪种变化
　　D

乙醇引起的蛋白质变性与沉淀的结果与解释
　　蛋白质变性proteindenaturation是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。变性作用是蛋白质受物理或化学因素的影响，改变其分子内部结构和性蛋白质变性质的作用。一般。

蛋白质变性的原因是什么
　　导致蛋白质变性的物理因素有：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、超声波等；化学因素有：加强酸、强碱、重金属盐、甲醛等.追问：它的实质是什么？追问：在吗？追答：在追答：在过酸、过碱、高温时，蛋白质的空间结构被破坏，变得松散，不可恢复

蛋白质变性后的主要表现是
　　C

什么是蛋白质变性有哪些因素可使蛋白质变性变性蛋白质有哪些表现
　　②在变性之前，埋藏在蛋白质分子内部的某些基团，不能与某些试剂反应，但变性之后，由于暴露在蛋白质分子的表面上，从而变得可以与试剂反应；③生物功能的改变，抗原性的改变；生物功能丧失。蛋白质变性的鉴定方法：①测定蛋白质的比活性。②以天然蛋白质作对照、测定蛋白质物理的变。