简述蛋白质的结构与功能的关系

分离纯化蛋白质的意义有哪些
　　##研究蛋白质的结构与功能：要求纯度高，不变性；#提取活性的酶或蛋白质：必须保持天然活性状态；#作为药物或食品添加剂：纯度要求一般。#一般步骤：材料的选择&mdash；原料的预处理&mdash；蛋白质的提取&mdash；从抽提液中沉淀蛋白质&mdash；纯化&mdash；蛋白质的结晶。超二级结。

生物化学的研究内容
　　蛋白质的侧链更是无时无刻不在快速运动之中。蛋白质分子内部的运动性是它们执行各种功能的重要基础。80年代初出现的蛋白质工程，通过改变蛋白质的结构基因，获得在指定部位经过改造的蛋白质分子。这一技术不仅为研究蛋白质的结构与功能的关系提供了新的途径；而且也开辟了。

求一篇关于人体结构与功能的论文消化系统方面的5000字左右
　　消化系统的基本功能是食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。食物在消化管内被分解成结构简。

电泳分类的脂蛋白相当于超速离心分类的D
　　生物化学练习题及答案生物化学练习题供五年制临床医学、口腔、麻醉及影象等专业使用第一章蛋白质的结构与功能一、A型题每小题1分1.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是DA.5.0。

多肽是什么
　　肽由氨基酸组成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能。肽本身也具有很强的生物活性。由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽分别叫二肽和三肽，以此类推为四肽、五肽……一般说来，肽链上氨基酸数目在10个以内的叫寡肽，达到10～50个的叫多肽，50个以上。

肽是什么
　　肽是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物，在人体内起重要生理作用，发挥生理功能。肽是介于氨基酸和蛋白质之间的化合物片段，由2个或2个以上氨基酸分子通过肽键相互连接而成，是蛋白质的结构与功能片段，机体内很多活性物质，如激素、酶类等本质上都是肽，肽具有强生物活性。

能特异性抑制原核生物RNA聚合酶的是
　　南京中医药大学生物化学题库生物化学题库第一章蛋白质的结构与功能一A1型题1.某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为AA.8.8%B.8.0%C.8.4%D.9.2%E.9.6%2.蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪=一=项？CA.Lβ氨基酸B.Dβ氨基酸C。

长期饥饿时肌肉的主要能源来自甘油
　　A2.03.010.05.0南京中医药大学生物化学题库生物化学题库第一章蛋白质的结构与功能一A1型题1.某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为AA.8.8%B.8.0%C.8.4%D.9.2%E.9.6%2.蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪=一=项？CA.Lβ氨基酸。

蛋白质生物学价值的高低主要取决于下列哪一项
　　E【答案解析】蛋白质生物学价值的高低主要取决于蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值.【该题针对“蛋白质的结构与功能”知识点进行考核】

血红蛋白分子中含有574个氨基酸和4条肽链问在形成
　　【答案】D【答案解析】试题分析：n个氨基酸形成m条链，失去的水分子数=形成的肽键数=nm，血红蛋白分子中，含有574个氨基酸和4条肽链，问在形成此蛋白质分子时，失去水分子数和形成的肽键数分别是5744=570，D正确。考点：本题考查蛋白质的结构与功能的相关知识，意在考查学生能理。