单选题下面关于反式脂肪酸说法错误的是

反式脂肪酸的危害
　　反式脂肪酸有三大杀手锏，1、动脉硬化杀手，2、心脏病的死敌，3、大脑衰退的隐形杀手。大量使用反式脂肪酸的老年人，容易引发老年痴呆症。

可可粉是反式脂肪酸吗
　　不是可可粉不是反式脂肪酸。可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由此脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。可可粉制作过程。

反式脂肪酸溶于水吗
　　不溶于水。反式脂肪酸是一种对人体健康有害的不饱和脂肪酸，从化学结构上来说就是指氢离子出现在碳链两侧的不饱和脂肪酸。这种物质是不溶于水的，易溶于有机溶剂。反式脂肪酸摄入过多对人体有害，尽量少吃。

奶酪是反式脂肪酸吗
　　不是奶酪含有反式脂肪酸，但并非全部由反式脂肪酸构成。奶酪含18.8%天然反式脂肪酸。反式脂肪酸是脂肪酸的一种，是一种不饱和脂肪酸。现有研究认为，反式脂肪酸的主要危害是会显著增加患心血管疾病的风险，因为它会提高血液中的低密度脂蛋白LDL，即坏胆固醇水平，同时降低高。

油条有反式脂肪酸吗
　　油条油反式脂肪酸吗？油条里的反式脂肪酸是少的很，主要是蛋糕里边奶油蛋糕凡是脂肪酸太厉害了。

如何鉴别反式脂肪酸
　　通过查看食品标签和营养成分表来鉴别反式脂肪酸反式脂肪酸在食品加工中应用广泛，可以改善食品口感和风味。要鉴别食品中是否含有反式。大家可以在脂肪那一栏下面，找到反式脂肪TransFat含量的标注。如果每100克食品中反式脂肪含量少于2克，也算是比较健康的。如果这个数。

反式脂肪酸与高脂血症关系叙述错误的是
　　A

酥油是反式脂肪酸吗
　　奶酥油是反式脂肪酸。反式脂肪酸又名反式脂肪，被誉为"；餐桌上的定时炸弹"；，主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高。

面包片里含反式脂肪酸吗
　　反式脂肪酸一般在人造油脂里比较多，像人造黄油、人造奶油、咖啡伴侣、带有奶粉麦片等等。你看很多零食里配料表里面写有“植脂末“这种东西就是反式脂肪，而传统的馒头里，是不会带有这些东西的。首先一个是传统馒头制作配方里没有黄油这种材料；其次反式脂肪制品有很大一部分是。

磷脂是反式脂肪酸吗
　　不是磷脂不是反式脂肪酸。磷脂一般是脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，为浅黄至棕色的黏稠液体或白色至浅棕色的固体粉末。磷脂也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分，分为甘油磷脂。