食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于
D
什么是蛋白质偏高应该怎么减下去
高蛋白是指食物的蛋白质含量高。蛋白质大约占人体重量的16.3%,如果超出就被称为高蛋白。凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要,或含较高的脂肪、胆固醇,不能很好地被人体利用。多吃高蛋白食品会引起高血。
错误的是A淀粉油脂蛋白质和维生素是食物中的主要营养B不含
A、人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐,所以正确.B、无机物一般是指不含碳的化合物,此外还包括碳的氧化物、碳酸、碳酸盐,所以正确.C、淀粉是由碳、氢、氧三种元素组成的,氨基酸中含有氮元素,故淀粉不能转化为氨基酸,所以错误.D、加热或接触浓。
为什么有些人会对蛋白质过敏
食物中的某些物质通常是蛋白质进入了体内,被免疫系统当成入侵病原,免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E,并与食物结合生成许多化学物质,造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。出现蛋白质过敏要早些到医院诊治,延误了病情可能引起慢性。
单为了获取足够的膳食蛋白质老年人最佳的食物选择为
D解析:没有试题分析
肝脏手术后康复指导正确的是A多食含蛋白质丰富的食物和新鲜蔬菜
正确答案:ABCDE
专家建议青少年要适当多吃奶蛋鱼肉等富含蛋白质的食品这是
组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础.另外,蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量,但供能的主要物质是糖类.儿童、青少年生长发育快,需要从食物中摄取大量的蛋白质,所以,应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物.故选:A
能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有
【参考答案】ABCD
学专家建议青少年要适当多吃奶蛋鱼肉等含蛋白质丰富的食品
A
学专家建议青少年要适当多吃奶蛋鱼肉等含蛋白质丰富的食品
A