单选题下列有关蛋白质变性的叙述错误的是40分

解释蛋白质沉淀与变性的异同
　　蛋白质沉淀与变性既有联系又有区别。相同点在于两者常常相伴发生，蛋白质变性后容易发生沉淀。不同点在于变性是蛋白质空间结构的破坏，导致生物活性丧失，而沉淀是蛋白质从溶液中析出的现象，不涉及一级结构的改变，且沉淀不一定会导致变性。蛋白质沉淀与变性是两个相关的但又。

下列有关蛋白质的叙述中不正确的是A蛋白质溶液里加入饱和NH4
　　A、蛋白质溶液中加入饱和NH42SO4溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故A错误.B、人工合成的具有生命活性的蛋白质结晶牛胰岛素，是1965年我国科学家最先合成的，故B正确.C、重金属盐能使蛋白质变性，变性是不可逆的，所以误食重金属盐会中毒，故C正确.D、皮肤中含。

简述蛋白质变性作用的机制
　　而变性。扩展资料蛋白质protein是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每=一=个细胞和所有重要组成部分。

蛋白质不可逆变性是蛋白质的哪些结构发生了变化
　　三级结构是指整条多肽链所有原子的三维排列；四级结构是指由多个肽链组成的蛋白质复合体中各肽链的相互关系。蛋白质的变性是指在某些物理或化学因素的作用下，蛋白质的空间结构发生改变，从而导致其生物学活性丧失。变性通常是不可逆的，这意味着一旦蛋白质的高级结构被破坏。

蛋白质沉淀变性之间有什么样的关系
　　简单说就是！！！蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀。网上的变性蛋白质一般易于沉淀，但也可不变性而使蛋白质沉淀，在一定条件下，变性的蛋白质也可不发生沉淀.蛋白质所形成的亲水胶体颗粒具有两种稳定因素，即颗粒表面的水化层和电荷.若无外加条件，不致互相凝集。

什么是蛋白质变性变性与沉淀关系如何
　　在某些理化因素的作用下，蛋白质空间构象被破坏，致使其理化性质和生物学功能丧失，称作蛋白质变性。蛋白质变性后，其分子就从原来有序卷曲的紧密结构，变为无序的松散的伸展状结构，分子不对称性增加，疏水的侧链暴露在表面，造成其溶解度降低，易从溶液中析出沉淀。变性蛋白质易于。

蛋白质分子结构改变等于是蛋白质变性吗
　　蛋白质活性和结构关系密切当结构改变一般也失活很多蛋白质变性就是通过结构改变来改变的但是严格意义二者不等价

对蛋白质沉淀变性和凝固的关系的叙述哪项是正确的
　　D

对蛋白质沉淀变性和凝固的关系的叙述哪项是正确的
　　D

蛋白质变性时A一级结构破坏B二级结构破坏C三级结构破坏D四级
　　四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系，因而亚基解聚时四级结构破坏。蛋白质的变性作用指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏但不含肽键断开等一级结构破坏导致其理化性质和生物学性质改变。因此蛋白质变性时空间构象破坏。