食品中含有许多有机物它们为人体提供各种营养成分根据下列要求

怎样对食物中营养成分进行分析
　　食物中含有多种人体需要的营养成分，其中主要有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。根据在机体内的作用，这些营养成分可以分。人体能够合成，不一定要食物供给，称为非必需氨基酸。维生素是人体生长和代谢所必需的微量有机物。目前已知的维生素有20多种，分为水溶性。

如图表示几种常见的食物请你据图回答下列有关问题1图中食物内
　　蛋白质都可以为人体提供能量.食物中所含能量的多少可以用热价来表示.食物的热价是指1克食物氧化或在体外燃烧时所释放的热量.3食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐、水等六类营养成分，每=一=类营养成分都是人体正常生长发育和完成各项生命活动所必需的.食品。

营养成分表
　　营养成分表通常包含以下内容：项目描述能量指每100克或份食品中所含的能量，单位为千焦kJ或千卡kcal。蛋白质是人体重要的。维生素一类有机化合物，人体需要它们来生长和维持健康。不同的维生素有不同的功能和推荐摄入量。矿物质一类无机元素，对人体的生理功。

是建造和修复身体的重要原料也可以为人体提供能量
　　试题答案：食物含有的营养成分分为有机物和无机物，有机物包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素；无机物包括水无机盐.糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量；糖类是人体生命活动的主要功能物质，脂肪是人体内的储备能源物质，蛋白质是构成人体细胞。

身体需要哪些营养成分
　　营养素是指食物中所含的营养成分。食物的营养物质种类繁多，人体所需大约50多种，就其化学性质或生理功能可分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。根据人体对营养素的需要量和在体内的含量，分为宏量营养素和微量营养素。宏量营养素指蛋白质、脂类和。

食物的营养成分中属于能源物质的有①蛋白质②维生素③脂肪④水
　　无机物包括④水⑥无机盐.⑤糖类、①蛋白质、③脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量.维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量，但对人体的生命活动具有重要的调节作用.水和无机盐都是构成细胞的成分，但都不能为人体提供能量.故食物的营养成分中。

生命活动都需要营养物质我们通过系统从食物中获取绿色植物
　　食物为人体提供维持正常生理活动需要的物质和能量，食物的营养成分包括糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素，其中水、无机盐、维生。营养成分进入细胞转化为各类有机物.动物细胞再通过呼吸作用将贮藏在有机物中的能量释放出来，除了一部分转化为热能外，其余的贮存在ATP。

下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息请结合所学知识问答下列
　　人体的生长发育和受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质.3、脂肪是大分子的有机物，不能被人体直接吸收，要先经过消化之后才能被人体吸收。我们购买食品时，关注生产日期和保质期，有助于判断购买的食品是否超过了保质期，符合食品安全的要求.关注生产厂家，有利于我们了解所购的产。

下列说法中正确的是A人体在饥饿状态下消耗有机物获得能量其
　　为动物体的生理活动提供能量.因此，人体在饥饿状态下消耗能量物质的顺序依次是糖类、脂肪、蛋白质.故该项不符合题意；B、一次饮食后，在血液中最先发现的食物营养成分是无机盐，因为任何事物中含无机盐较多，无机盐是不经消化就能被吸收的物质.故该项不符合题意；C、小明患了急。

下列食物中的营养成分中不为人体提供能量的是A糖类B蛋白质C
　　试题答案：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量.维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用.水。