蛋白质盐析后加水为什么能复原

为什么硫酸铵能沉淀蛋白质
　　因为硫酸铵能降低蛋白质在溶液中的溶液解李稿迹，使蛋白质凝聚哪并而从溶液中析出，敬岁这种现象叫做盐析，属于物理变化，加水稀释后又可复原。

高中化学知识蛋白质盐析实验鸡蛋清和NA2SO4反应的现象和结论
　　可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，是化学反应，无法复原。蛋白质盐析的条件是加入的是轻盐，硫酸铜。

什么物质会有盐析现象
　　2SO4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液，降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明显的过程。向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。

蛋白质盐析盐的选择有什么要求没鸡蛋清中分别加入Na2SO4CuSO4
　　可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而从溶液中析出，这种作用叫作变性，性质改变，是化学反应，无法复原。蛋白质盐析的条件是加入的是轻盐，硫酸铜因。

皂化反应分离皂化液用盐析是怎么回事
　　2SO4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液，降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明显的过程。向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质凝聚。

蛋白质物理变性后可否恢复比如冷冻和高温
　　蛋白质物理变性后是否可恢复取决于变性的原因和程度。冷冻通常可以使蛋白质恢复，而高温变性通常是不可逆的。在一定条件下，蛋白质沉淀，但是空间结构不改变，当撤去变性条件后，蛋白恢复活性。例如盐析，在高浓度盐中蛋白质变性沉淀，但加入适量水使盐溶液浓度降低时，蛋白质又溶。

蛋白质发生的下列过程中可逆的是A紫外线照射B加热煮熟C盐析D
　　盐析蛋白质在盐析过程中发生的变性是可逆的。蛋白质在某些理化因素如极端的pH、高温、有机溶剂等作用下，其分子内部结构会发生改变，导致其生物活性丧失，这种现象称为蛋白质的变性。变性通常是不可逆的，意味着蛋白质一旦变性，就无法恢复到原来的天然状态。然而，蛋白质在盐。

盐析时加饱和硫酸铵溶液为什么要逐滴加
　　为什么蛋白质的盐析中滴加饱和硫酸铵要进行二倍稀释因为血清蛋白存在溶液中，或多或少析出都会携带一部分的水分，不可能是单纯的血清蛋。向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。向。

盐析名词解释
　　盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使溶解的物质析出的过程。向某些蛋白质溶液中加入某些无机盐溶液后，可以降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用叫作盐析，是物理变化，可复原。向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐，可以使蛋白质性质发生改变而凝聚，进而。

A通常蔗糖和淀粉都不显还原性B可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析
　　B.可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析错误的说法是：可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析。蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等，可使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这称为蛋白质的盐析。这是一种物理变化，不会导致蛋白质变性。而重金属盐类如铜盐、铅盐、银。