蛋白质的理化性质有哪些

简述蛋白质的理化性质是树蛋白质变性作用在临床上的运用
　　一、蛋白质的理化性质：1.胶体性质：蛋白质相对分子质量很大，在水溶液中所形成的颗粒具有胶体溶液的特征，如布朗运动、丁达尔现象、不能通过半透膜等.溶液中，蛋白质胶体颗粒带有相同电荷，彼此排斥；而且颗粒表面极性分子能与水分子形成一层水膜，将蛋白质颗粒相互隔开，因此蛋白质。

求说明蛋白质有哪些性质详细些
　　蛋白质的性质主要包括以下几点：两性：蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。胶体性质：蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小10-9~10-7m时，所以蛋白质具有胶体的性质。水解反应：蛋白。

下列关于蛋白质的理化性质说法正确的是
　　B

结合所学蛋白质和酶的理化性质论述蛋白质的分离纯化与酶的分离
　　不过酶大多数属于蛋白质的一种，小部分酶属于核酸，称为核酶。核酶大部分属于RNA酶，极少部分属于DNA酶。蛋白酶的分离纯化和蛋白质的一样，根据分子量已经带电性质等进行分子筛，离子交换层析进行分离纯化。核酶的分离纯化我估计可以用琼脂糖凝胶电泳的方式进行分离纯化的。

下列关于蛋白质理化性质的描述正确的是
　　B

单选题下列不属于蛋白质的理化性质的是
　　蛋白质的合成与分解

下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质
　　E

下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质
　　E

下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质
　　E

下列关于蛋白质理化性质的描述正确的是
　　【正确答案】B【答案解析】溶液pH值为等电点时形成兼性离子，故本题选B。