关于蛋白质二级结构的叙述正确的是 【答案】:C蛋白质二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构,不涉及氨基酸残基侧链的构象,故只有C是正确的。其他4项分别与蛋白质的一级、三级及四级结构有关。蛋白质的二级结构维系力是什么有哪些类型 蛋白质的二级结构指蛋白质多肽链本身的折叠和盘绕方式。维系力是...
在化学领域中,硫酸铜与强碱的反应是一个备受关注的话题。本文将深入探讨硫酸铜在强碱状态下的反应特性,并进一步研究其产物四羟铜酸钠与蛋白质之间的关系。硫酸铜在强碱状态下的反应当硫酸铜遇到强碱时,会发生双替换反应,生成四羟铜酸钠和水。反应过程为:CuSO4 + NaOH → Na2SO4 + Cu(O...
在生物化学领域,蛋白质的变构作用与变性作用是两个重要的概念。虽然两者都涉及到蛋白质结构的变化,但它们在本质、机制和影响上存在显著的差异。本文将详细阐述这两种现象的定义、过程及区别。蛋白质的变构作用变构作用是指蛋白质在特定条件下,其空间结构发生改变,但一级结构(即氨基酸序列)保持不变的过程。这种变...
多大浓度的SDS能使蛋白质变性 20%的SDS浓度可以引起蛋白的变性,但不会引起蛋白酶K的变性。蛋白酶K,是一种切割活性较广的丝氨酸蛋白酶。它切割脂族氨基酸和芳香族氨基酸的羧基端肽键。此酶经纯化去除了RNA酶和DNA酶活性。由于蛋白酶K在尿素和SDS中稳定,还具有降解天然蛋白质的能力,因而它应用很...
加入下列试剂不会导致蛋白质变性得就是 D加入哪种试剂不会导致蛋白质的变性 D能使蛋白质变性的物质有哪些 强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等都能使蛋白质变性。蛋白质变性的应用 使蛋白质变性有什么应用价值:1鸡蛋、肉类等经加温后蛋白质变性,熟了可以吃。2细菌、病毒加...
艾滋病病毒,即人类免疫缺陷病毒(HIV),是一种能够引发艾滋病的重要病原体。其结构特点主要表现在其独特的组成和构造上,本文将详细阐述艾滋病病毒由蛋白质外壳和遗传物质核酸组成的特点。艾滋病病毒的结构特点1. 蛋白质外壳 艾滋病病毒的蛋白质外壳是其最外层的结构,由脂蛋白包膜和包膜内嵌入的gp120...
角蛋白,作为软蛋白家族中的一员,是一种独特的纤维状蛋白质。其独特的结构和功能使其在生物体内扮演着结缔和保护的重要角色。本文将详细探讨角蛋白的属性、功能及其在生物体中的重要作用。角蛋白的基本属性角蛋白是一种纤维状软蛋白,具有高度的韧性和抗拉强度。其分子结构独特,由多个氨基酸残基组成,形成了一种特殊...
面食容易消化吗 面面食好消化,面食的主要成分是淀粉,是最容易被人体消化系统消化的营养物质,但是莜面除外,因为莜面由莜麦加工成,其中含有人体不易消化的物质。在进食面条时,在口腔中的唾液淀粉酶作用下,淀粉就会被分解一部分,有利于其在小肠中的彻底分解,这也是淀粉相比蛋白质和脂肪更容易。如图是人体消化系统...
下列关于有机物的说法中正确的一组是 【答案】C【答案解析】试题分析:①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应,正确;②乙醇汽油是新型燃料,但不是新型化合物,而是混合物,错误;③乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液,而乙酸与碳酸钠溶液反应生成乙酸钠、水二氧化碳,所以混合后的溶液分层,静置分液可除去乙...
生命,是由复杂的化学反应编织而成的奇迹。而构成这一奇迹的基石,便是我们常说的四大营养要素——蛋白质、脂肪、蔗糖以及维生素。这些物质在生命的成长、发展及维护中发挥着不可或缺的作用。本文将详细探讨蛋白质、脂肪、蔗糖、维生素对生命的意义。蛋白质对生命的意义蛋白质是生命活动的基础物质,是构成细胞的基本成...