有机溶剂法沉淀蛋白质通常要在较低温度下进行其目的是什么

蛋白质在盐酸高温中为啥不沉淀
　　蛋白质不会溶解于盐酸，因为蛋白质分子个头太大，只能形成胶体。蛋白质沉淀的原因包括加入高浓度性盐、加入有机溶剂、加入重金属、加入生物碱或酸类、热变性。少量盐硫酸铵、硫酸钠等能促进蛋白质溶解，向蛋白质水溶液加入浓无机盐溶液会使蛋白质溶解度降低而从溶液析出，这。

蛋白质的沉淀作用还有哪些哪些是变性哪些是没有变性在分离
　　从而失去稳定性并沉淀。有机溶剂沉淀：加入有机溶剂如乙醇、丙酮等，降低蛋白质的溶解度，使其沉淀。生物碱试剂与某些酸沉淀：蛋白质与生物碱试剂如苦味酸、钨酸、鞣酸以及某些酸如三氯醋酸、过氯酸、硝酸结合成不溶性的盐沉淀。在分离蛋白质时常使用的方法有蛋白沉淀、。

有机溶剂沉淀法是在生物大分子溶液中加入一定量的亲水性有机溶剂
　　D

下列何法使蛋白质沉淀又不变性
　　A

蛋白质沉淀法中常用的有机溶剂为A乙腈B正己烷C酸水解D硅烷化E
　　正确答案：A常用的水溶性有机溶N乙腈、甲醇、丙酮、四氢呋喃等。

蛋白质的溶解特性与沉淀原理
　　蛋白质通过盐析的办法沉淀的原理是降低蛋白质的溶解度，使蛋白质凝聚而从溶液中析出。蛋白质的沉淀proteinprecipitation，沉淀是溶液中的溶质由液相变成固相析出的过程。蛋白质从溶液中析出的现象，称为蛋白质的沉淀。蛋白质沉淀常用的方法有盐析、等电点沉淀、有机溶剂沉淀。

有哪些方法可使蛋白质沉淀沉淀的原理是什么
　　有盐析法、有机溶剂沉淀法、等电点沉淀法、重金属盐沉淀法、生物碱试剂与酸沉淀法等方法可使蛋白质沉淀。以下是各方法的原理：盐析法。进行蛋白质沉淀。重金属盐沉淀法：重金属盐可与蛋白质形成不溶于水的蛋白盐沉淀，从而达到沉淀蛋白质的目的。生物碱试剂与酸沉淀法。

为什么使用丙酮沉淀蛋白质要在低温04进行
　　丙酮沉淀蛋白质是一种常用方法，在温度较高和沉淀时间过长都容易引起蛋白质变性，丙酮沉淀蛋白质要求一定在低温下进行，一般20——4度，不。从而使蛋白质发生沉淀，这种盐析沉淀蛋白质的优点是不发生变性，硫酸铵沉淀蛋白质即为盐析作用；而在蛋白质中加入丙酮等有机溶剂，可破坏蛋。

蛋白质沉淀的定义及蛋白质沉淀的方法有哪些
　　蛋白质沉淀是指蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象。蛋白质沉淀的方法包括盐析法、等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、重金属盐沉淀法等。。有机溶剂沉淀蛋白质往往引起变性。例如酒精消毒灭菌就是如此。因此，操作要求在低温下进行。有机溶剂的选择首先是能和水混溶，使用较多。