为什么盐析可以分离提纯蛋白质它不会使蛋白质变性吗

13下列物质中能使蛋白质盐析的是
　　B

高考蛋白质的变性和盐析原理在做理宗选择题时有什么技巧和
　　蛋白质可能恢复其原始状态。变性的主要原因是破坏了蛋白质分子之间的次级键，如氢键、疏水键和范德华力等。盐析：是在高浓度中性盐的作用下，蛋白质的溶解度降低并发生沉淀的过程。这个过程是可逆的，通过透析或稀释可以重新溶解蛋白质。盐析通常用于分离和纯化蛋白质，因为。

蛋白质变性的应用
　　使蛋白质变性有什么应用价值：1鸡蛋、肉类等经加温后蛋白质变性，熟了可以吃。2细菌、病毒加温，加酸、加重金属汞因蛋白质变性而灭活灭。加入电解质使蛋白质凝聚脱水如做豆腐。11，改变蛋白质分子表面性质进行盐析，层析分离提纯蛋白质，如核酸的提纯，DNA测定。12，大分子的破。

分离和提纯蛋白质的基本原理
　　很多蛋白质可以从水中沉淀出来，这种现象称为盐析。三根据电荷不同 ；6、SDSPAGE ；全称 ；十二烷基硫酸钠—聚丙烯酰胺凝胶电泳。原理：通过加热和SDS可以使蛋白质变性，多亚基的蛋白质也解离为单亚基，处理后的样品中肽链是处于无二硫键连接的，分离的状。

盐析法分离蛋白质的原理是A破坏蛋白质一级结构B破坏蛋白质
　　参考答案：C

为何氯化钠和蛋白质是盐析而硫酸铜和蛋白质是变性
　　由于铜离子是重金属离子，重金属会使蛋白质变性。

蛋白质溶液加热煮沸可引起蛋白质变性和沉淀为什么
　　蛋白质变性和沉淀的原因是加热使蛋白质变性，有规则的肽链结构被打开呈松散状不规则的结构，分子的不对称性增加，疏水基团暴露，进而凝聚成凝胶状的蛋白块。蛋白质沉淀并不一定代表蛋白质变性，比如蛋白质的盐析，虽然蛋白质发生了沉淀的现象，但是仍可以通过蒸馏水冲洗等方法，使。

为什么盐析沉淀的蛋白质可以通过透析而脱盐
　　因为盐析不会是蛋白质变性失活，而透析是盐会电离形成离子，因此盐离子会通过半透膜出去，而蛋白质是大分子不会出去。如此就得到目的了。

CuSo4溶液可以使蛋白质盐析吗
　　不可以CuSO4溶液不可以使蛋白质盐析。CuSO4溶液中的铜离子Cu²⁺是重金属离子，它能使蛋白质变性，而不是发生盐析。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理或化学因素的作用下，其分子内部结构和性质发生改变的现象。能使蛋白质变性的化学方法包括加强酸、强碱、重金属盐、尿。

用酒精消毒的原理是A使蛋白质溶解B使蛋白质变性C使蛋白质盐析
　　使蛋白质变性酒精消毒的原理是使蛋白质变性。酒精消毒的原理主要是利用酒精使细菌的蛋白质变性，从而杀死细菌。当酒精浓度达到70%左右时，其杀菌效果最佳。这是因为过高的酒精浓度会使细菌表面的蛋白质迅速凝固，形成一层保护膜，阻止酒精进一步渗透到细菌内部，而过低的酒精。