蛋白质沉淀的原因

单选题对蛋白质沉淀变性和凝固的关系的叙述哪项是正确的
　　凝固的蛋白质一定变性

关于蛋白质沉淀变性和凝固的关系下面哪种说法不正确
　　D

某一蛋白质的水溶液加入酸至7的某PH时可观察到此蛋白质被沉淀
　　PH=7时达了种蛋白质等电点此时蛋白质分子颗粒溶液因没有相同电荷相互排斥分子相互之间作用力减弱其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀所蛋白质等电点时其溶解度小易形成沉淀物

蛋白质的等电点是A能使蛋白质变性沉淀时溶液的pHB蛋白质分子呈无
　　正确答案：E

蛋白质溶液进行有机溶剂沉淀蛋白质的浓度在
　　A

酒精使蛋白质变性的原理是什么
　　从而引起蛋白质理化性质和生物功能改变。乙醇在医学方面可做为一种消毒剂，乙醇作用于细菌细胞首先起到脱水作用，乙醇纯漏袜分子进入到蛋白质分子的肽链环节，使做激蛋白质发生变性沉淀；这种作用在70%的含量下显得更强。乙醇可导致蛋白质分子间易形成氢键。变性原因：变性作。

58Rivalta试验沉淀的蛋白质主要是
　　B

能使蛋白质沉淀而又不变性所用的沉淀剂和温度条件是
　　A

单能使蛋白质沉淀而不变性的沉淀剂和温度
　　A解析：考查蛋白分离纯化技术。分离蛋白质时多采取盐析、透析、电泳、层析及超速离心等不损伤蛋白质高级结构的物理方法，纯化时要绝对避免高温、过酸、过碱和剧烈振荡等实验条件。