胃蛋白酶在酸性环境的胃中能将蛋白质消化成多肽而在接近中性环境

胃酸呈强酸性有助于蛋白酶分解食物中的蛋白质
　　×胃酸呈弱酸性。

单胃动物是如何消化吸收思量蛋白质的
　　饲料中的蛋白质从口腔转移到胃内，胃内的盐酸首先使之变性，蛋白质立体的三维结构被分解成单股，肽键暴露，在胃蛋白酶、十二指肠胰蛋白酶和糜蛋白酶等内切酶的作用下，蛋白质分子降解为含氨基酸数不等的各种多肽。在小肠中，多肽经胰腺分泌的外切酶的作用变为游离氨基酸食入蛋白。

消化系统中胃对胃内容物能进行充分消化的结构基础是什么
　　同时激活胃蛋白酶前体，使其转变为有活性的胃蛋白酶，从而参与蛋白质的消化。胃酸使食物中的蛋白质变性，有利于蛋白质的水解。胃蛋白酶：胃蛋白酶是胃液中的一种消化酶，主要负责蛋白质的水解。胃蛋白酶前体在胃酸的作用下转变为活性胃蛋白酶，将食物中的蛋白质分解成多肽和少量。

简述单胃动物对CP的消化机理并简要分析影响蛋白质消化吸收的因素
　　#单胃动物对CP的消化机理起始于胃，盐酸使之变性，蛋白质立体的三维结构被分解，肽键暴露，接着在胃蛋白酶，十二指肠胰酶和糜蛋白酶等内切酶的作用下，蛋白质分子降解为各种多肽；在小肠中，多肽经羧基肽酶和氨基肽酶等外切酶的作用，进一步降解为游离氨基酸和寡肽，游离氨基酸可在小。

进入人体消化道的蛋白质失食物要经过那些消化酶的作用才能分解为
　　胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠肽酶。胃蛋白酶将蛋白质水解为多肽即肽链，断开连接多肽的二硫键。肽酶将多肽水解为氨基酸，断开肽键。

以下对人体消化和吸收的认识合理的是A胃可初步消化蛋白质脂肪
　　小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等对人体消化和吸收的认识合理的是小肠能吸收氨基酸、麦芽糖等。胃只能初步消化蛋白质，而不能消化脂肪。食物在口腔内开始被消化，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解成麦芽糖。胃里的胃液含有胃蛋白酶，可以将蛋白质分解成多肽。。

食物中的蛋白质到达胃中才开始进行化学性消化这是因为胃腺能分泌
　　A

蛋白质最初在什么被分解成多肽然后在什么被分解成氨基酸
　　蛋白质最初在胃里被分解成多肽，然后在小肠里被分解成氨基酸这个其实很简单，主要就是不同的蛋白酶的作用首先蛋白质是在胃里进行初步消化，因为胃里面可以分泌出胃蛋白酶，胃蛋白酶的功能就是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。也就是初步分解蛋白质成为多肽。然后小肠里的。

食物中的蛋白质到达胃中才开始进行化学性消化这是因为胃腺能分泌
　　A

胃蛋白酶催化蛋白质分解将溶液的PH值由12降到2的过程中胃蛋白酶
　　答案应该是A。因为胃蛋白酶存在与胃酸当中，胃酸的pH约为1～2，所以胃蛋白酶的最适pH值也为1～2，愈接近最适pH，酶的活性越高.胃蛋白酶催化蛋白质分解，将溶液的PH值由12降到2的过程中，溶液的pH逐渐减小，越来越接近酶的最适pH，酶的活性也将不断上升