紫薯的营养价值

请教一下紫薯和其它红薯营养价值有何不同
　　紫薯营养价值高。紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。具体花青素的功能：花青素类色素广泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子皮、樱桃、红橙、红莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫苏、黑红米、牵牛花等植物的组。

紫薯有什么营养价值
　　紫薯是一种很常见的食物，营养价值挺高的，多吃对身体有好处，它含有丰富的花青素和硒，可以帮助抗氧化、抗血小板凝聚、避免炎症的出现等等。

我买的紫薯粉丝想知道紫薯粉丝的营养价值
　　紫薯粉丝的营养价值主要包括以下几点：富含膳食纤维：紫薯粉丝中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，有助于消化系统的健康。低热量：紫薯粉丝的热量较低，是一种理想的减肥食品。它可以帮助人们控制体重，同时提供必要的营养。含有花青素：紫薯粉丝中的花青素是。

紫薯营养价值高不高呢
　　紫薯是很有营养价值的。紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯58倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其他红薯高出20倍以上，占食物中的第一位。

紫薯和红薯有什么区别那种营养价值高
　　紫薯和红薯在营养价值、外观、分布等方面有所不同，紫薯的营养价值相对较高。紫薯和红薯的营养成分有很大的不同，红薯中含有维生素C、钾元素、胡萝卜素等，其中维生素C含量极高，水分含量高。而紫薯中除了包含红薯中的所有的营养成分，还含有丰富的花青素，花青素的作用就是抗。

怎么煮紫薯营养价值最高
　　最简单的方法就是把买来的紫薯洗干净之后，放水锅里。锅里加入水，水要过高于紫薯一般40分钟就好了。开锅就可以吃了。还是比较方便的。还有一种就是把紫薯放在做饭的笼上蒸，饭熟了紫薯也好了。当然这些都是根据自己的口感来，我个人非常喜欢第一种吃起来的口感好并且也不感。

紫薯有哪些营养价值
　　紫薯富含维生素、膳食纤维，有很好的抗氧化作用，紫薯含有丰富的花青素，春节假期难免会上网或看电视，花青素可以缓解视力疲劳，对保护视力有好处。

紫薯有哪些营养价值
　　紫色食物都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”；花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生；大量的癌症研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。

紫薯粉丝有什么营养价值
　　紫薯富含花青素