蛋白质的变性和变构有什么区别

生化记忆口诀
　　去百度文库，查看完整内容>内容来自用户：燕4223715381.蛋白质结狗：一台二局三头牛压死变性空姐》一级结构，肽链；二级，主链的局部空间结构；三级结构，二巯键，所有原子三维空间排布；四级，亚基排布；变性，空间结构解体。2.酶的三种可逆性抑制：竞争K+，非竞争V；反竞争KV。即：竞争，Vm。

生化怎么背
　　1.蛋白质结狗：一台二局三头牛压死变性空姐》一级结构，肽链；二级，主链的局部空间结构；三级结构，二巯键，所有原子三维空间排布；四级，亚基排布；变性，空间结构解体。2.酶的三种可逆性抑制：竞争K+，非竞争V；反竞争KV。即：竞争，Vmax不变，Km值增大；非竞争，Vmax降低，Km值不变；这样记：先。

酶具有什么性质
　　包括变构调节、共价修饰、酶原激活、激素调节等。不稳定性：酶是蛋白质，因此对温度、酸碱度等环境条件较为敏感，容易发生变性而失去活性。降解性：酶作为一种蛋白质，也会被其他酶如蛋白酶所水解，从而失去其催化功能。综上所述，酶的性质主要包括高效性、专一性、多样性、可。

什么是酶酶反应是什么
　　如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；3.多样性：酶的种类很多，大约有4000多种；4.温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。5.活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。6.有些酶的催化性与辅因子有关。7.易变性，由。

两条碱基数量相似的DNA电泳时采用什么方法可以将其分开
　　即与另外一条没有结合蛋白质的DNA分离开来。或者在一条DNA与蛋白质结合以后，可以利用这种蛋白质的特殊性质，做亲和层析将蛋白质和与之结合的DNA分离出来，之后再通过使蛋白质变性变构等手段，使之脱离所结合的DNA，这样，两组不同的DNA即被分离出来。方法还有很多，但剩下。

基因表达调控的主要要素
　　4.组成蛋白质的氨基酸分几类？分类的依据是什么？5.简述其结构特点和生物学作用？6.蛋白质的空间结构分几个层次？各有何结构特点。8.简述蛋白质的a螺旋的结构特点。9.何为蛋白质变性？变性在医学中的应用10.简述蛋白质变性与变构的异同。11.试述蛋白质结构与功能的关系。。

动物生物化学李留安袁学军版每章总结
　　四级结构的基本概念及维持蛋白质高级结构的作用力；掌握二级结构的基本类型3、多肽、蛋白质结构与功能的关系掌握分子病及变构效应的概念；掌握蛋白质一级结构与功能的关系、蛋白质的高级结构与功能的关系；掌握蛋白质的变性、复性的概念、表现及机理。掌握日常生活中对变性。

酶的特异性鉴定试验
　　酶的化学本质是蛋白质protein或RNARibonucleicAcid，因此它也具有一级、二级、三级，乃至四级结构。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和。

生物化学相关名词解释
　　分子伴侣：分子伴侣是细胞中一类保守蛋白质，可识别肽链的非天然构象，促进各功能域和整体蛋白质的正确折叠。细胞至少有两种分子伴侣家族——热休克蛋白和伴侣素。DN*的复性作用：变性的DN*在适当的条件下，两条彼此分开的多核苷酸链又可重新通过氢键连接，形成原来的双螺旋。

有机溶剂中酶的催化作用有何特点
　　有单体酶和点多酶复合物.5适度但不稳定的酶反应条件：反应条件：温度，压力，PH值温和.酶是蛋白质，酶反应需要一定的pH，温度和其他条件温和，但严重的情况相反，以使酶失活，如蛋白质变性的任何酸，碱，有机溶剂，重金属，盐，热，紫外线，如严重的休克的物理和化学因素，可能导致酶失去其催。