含蛋白质高的食品有哪些

工作犬吃的高脂肪食物有哪些
　　能迅速被肌肉吸收。鱼油富含的脂肪酸能抑制应激和身体运动引起的炎症反应。5.L-肉碱能促进脂肪的合理运用，保存机体储备。6.补充维生素E和C能保护机能抵御运动产生的自由基。7.强烈的身体运动和应激能增加犬的蛋白质需求。高蛋白质含量的食物能促进肌氧合，降低受伤的风。

以下食物最优质的蛋白质来源是
　　参考答案：C

人体对蛋白质的需求有哪些比例
　　由于人体组织本身不能产生蛋白质，所以人们必须从食物中获得所需要的一定数量的蛋白质。蛋白质经过人体内酶的分解，变成氨基酸后，再按其一定程序合成人体蛋白质，如心、肝、肾、肺、脑以及皮肤、毛发等。另外，还有调节新陈代谢过程中的激素，如甲状腺素、胰岛素以及催化其化学。

哪种食物最补钙
　　B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。那么，怎样饮食才能促进钙吸收？维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用。

植物性食物中优质蛋白质的来源是
　　D

由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是
　　C

蛋白质过敏的人不能吃什么
　　蛋白质过敏的人一般是不建议吃一些含蛋白质的食物的，因为这些食物很有可能会导致过敏的情况再次发生，另外如果经常出现过敏的话，那么也可以到正规的医院进行过敏原检测，这样在日常生活当中也可以避免因接触过敏原或者是食用过敏原因所引起的过敏，平时也应该适当的进行一些。

食品有哪些
　　1、谷薯类：如米、面、玉米、红薯等，主要含有糖类碳水化合物，蛋白质和B族维生素，是人体最经济的能量来源。2、蔬菜水果类：富含维生素、矿物质及膳食纤维，对人体健康起重要作用。3、动物性食物：如肉、蛋、鱼、禽、奶等，主要为人体提供蛋白质、脂肪和矿物质。4、大豆及其制品。

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量被消化的程度和
　　E

含草鱼的食物链
　　形成枯草→腐食小动物→真菌和放线菌→细菌→无机物的腐蚀性食物链。在农业生产中，利用畜粪、沼渣和秸秆等培养食用菌，生产各种菇类食品；利用菌床残屑和垃圾等养殖蚯蚓、蜗牛，生产动物性蛋白质饲料，都是腐食性食物链。混合食物链既有活食性生物又有腐食物性组成的一种食物。