什么是食物营养价值

青芒的营养价值
　　青芒即青皮芒，主要作用就是食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。芒果为。

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西红柿有什么营养价值
　　西红柿是一种很普通的食物，但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考。治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和。防癌：因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；治。

鸡肉有什么营养价值你知道吗
　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或。

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　　问题1答案：A问题2答案：E问题3答案：C

兔头的营养价值
　　1、兔头的营养价值非常高，兔头富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效，所以儿童和老年人可以常吃兔头补脑。2、兔头。肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性，对于我们的皮肤好处是非常多的，所以对于女性朋友们来说，这是很适合吃的一种美味食物了。

芋头有什么营养价值什么样的人千万不能吃芋头
　　芋头口感甜香软糯，是一种营养价值非常高的食物，是我们经常食用的一种蔬菜，很多人都很喜欢吃。那么你知道芋头有哪些食用功效与作用吗？1、芋头具有保护牙齿的作用芋头中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

某新食物资源样品需进蛋白质营养价值评价需计算消化率则不需测定
　　E解析：由于粪代谢氮测定十分繁琐，且难以准确测定，故在实际工作中常不考虑粪代谢氮。

梭鱼的营养价值
　　硒等营养元素。有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。梭鱼鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。梭鱼鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆，思维和分析能力，延缓脑力衰退。温中补气，梭鱼鱼肉质细嫩。

为了提高植物性蛋白质的营养价值往往将两种或两种以上的食物混合
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