哪里有详细的食物营养成分表包括不常见物质

营养调查的内容不包括
　　营养调查的内容不包括社会经济状况调查。营养调查的内容包括膳食调查、临床检查、人体测量和营养水平实验室检查四部分。膳食调查是调查各种食品的摄取量，并根据“食物成分表”计算出每日每人各种营养素的摄入量，以便对膳食进行评价。临床检查主要检查营养缺乏或过剩引起。

反式脂肪酸奶精三点一刻的咖啡成分表里有植物性奶精营养成分表里
　　0克反式脂肪。意味着0.4克的反式脂肪，“0”意味着“0.4及以下”

单选题我国要求食品营养成分表至少标注几项成分含量
　　5

求葡萄糖营养成分表貌似中国食物成分表里没有
　　食物成分表里葡萄糖应该算在碳水化合物里，因为葡萄糖是碳水化合物分解后的产物

为什么食品营养成分表上会有钠这一项
　　食品营养成分表上会有钠这一项是因为钠是人体中一种重要无机元素，缺钠会导致很多种疾病，所以钠是很重要的。钠是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，保证体内水的平衡，调节体内水分与渗透压。钠还是人体多种体液的组成成分，例如胆汁、胰液、汗、泪水等，对维持体内酸。

对于食物成分表上没有的食物得到其营养素含量的方法有哪些
　　【答案】食物成分表上没有的食物，得到营养素含量的方法主要有3种：第一，实际测定其含量；第二，找相似的食物替代；第三，找相关文献报道或外国食物成分表。

食物营养素含量
　　从“食物成分表”中可找到答案。

食品营养成分表能量1213kj吃了会发胖吗
　　和每个人自身的体重以及消耗的能量有关系发胖不发胖不仅仅看数量，摄入的能量超过每日所消耗的就会转化由葡萄糖转化为脂肪贮存下来，就是通俗来讲的发胖

五谷粉成分表
　　义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这=一=类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。释义：五谷粉类产品的统称包括：稻米、小米、糙米、玉米等功能：营养价值更高属性：粉。

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　　和每个人自身的体重以及消耗的能量有关系发胖不发胖不仅仅看数量，摄入的能量超过每日所消耗的就会转化由葡萄糖转化为脂肪贮存下来，就是通俗来讲的发胖