食品强化中所添加的营养素称为强化剂下列不属于强化剂的是

在食品中添加食品营养强化剂的主要意义不包括A补充食品在
　　参考答案：D

食品营养强化剂卫生管理办法的办法
　　食品营养强化剂卫生管理办法是为了加强对食品营养强化剂的卫生管理，防止食品污染，保证食品卫生质量，保证人民身体健康。食品营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。生产食品营养强化剂的工厂，须经省、市、自治。

强化食物中营养强化剂数量越多越有利于人体健康
　　A

乳钙可以用作食品添加剂和营养强化剂吗
　　可以乳钙可以用作食品添加剂和营养强化剂。乳钙也叫乳清钙，乳钙是从牛奶中提取的钙质，经过脱水、脱脂、干燥喷雾后得到的一类矿物盐的。状态，其中包括胶体状的磷酸钙约40%，与干酪素结合钙约30%。乳矿物盐含较多的矿物质，主要是钙和磷，可以作为食品强化剂和营养补充剂使用。

单选题使用营养强化剂的要求是
　　可以提高食品的营养价值

下列不属于既是营养强化剂又是添加剂的是A维生素CB维生素
　　参考答案：D

下列食品添加剂与类别对应不正确的一组是A着色剂胡萝卜素B
　　B胡萝卜素是一种常用的着色剂，而粮食制品中添加赖氨酸是为了增加营养价值，属于营养强化剂。因此，选项B中的对应是正确的。食品添加剂是为了改善食品品质、延长保存期限、增加营养价值等目的而加入到食品中的物质。它们通常按照其功能进行分类，如着色剂、营养强化剂等。胡。

血红素铁能用于食品营养强化剂吗
　　能血红素铁能用于食品营养强化剂。血红素铁作为一种高效的铁源，其吸收率远高于一般的铁剂，通常约为一般铁剂的3倍。由于血红素铁在动物体内的存在形式与自然状态下相似，因此它更容易被动物机体吸收。在食品中添加血红素铁，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，还能改善食品中。

营养强化剂不等同于营养素因为它是人工添加的也不等同于食品添加
　　A

多选题下列物质属于食品添加剂的是
　　营养强化剂；香料；胶基糖果中的基础剂物质；加工助剂