变性蛋白质的理化性质能否恢复为什么

1蛋白质水解是变性吗2蛋白质的变性与失活有无区别有哪些
　　1.蛋白质的水解不是变性.蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活。变性不涉及共价键的断了，水解则共价键--肽键断裂了.2.用鸡蛋来说～失活可以复原，就像鸡蛋结了冰，恢复常温还可以像原来一样；变性，改变。

关于变性蛋白质的特点下列叙述正确的是A黏度随之下降B溶解度随之
　　正确答案：D41.答案[D]解析：蛋白质变性，空间构象破坏，失去生物活性；而黏度增加，溶解度下降，颜色反应增强，易被蛋白酶水解。

蛋白质变性是物理变化还是化学变化
　　蛋白质变性，是有活性的变成了无活性的物质，所以是化学变化

蛋白质的变性说法中正确的是
　　从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质的变性。蛋白质的变性不涉及一级结构的改变，蛋白质变性后，其溶解度降低、黏度增加，生物活性丧失，易被蛋白酶水解。若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能，称为复性。变。

请说明蛋白质变性的本质是什么并指出影响蛋白质变性的物理化学
　　蛋白质变性是指当天然蛋白质受到物理或化学因素的影响时，使蛋白质分子内部的二、三、四级结构发生异常变化，从有秩序而紧密的折叠结构变为无秩序的伸展状态，从而导致生物功能丧失或物理化学性质改变的现象。由于蛋白质特殊的空间构象改变，从而导致溶解度降低、发生凝结、。

什么是蛋白质变性变性的本质是什么变性与沉淀的关系如何
　　大多数蛋白质的变性是一种不可逆过程，不过也有某些蛋白质的变性为可逆，特定条件下已变性蛋白可恢复至原有构象，这个过程称为复性。变性后的蛋白质的理化性质也随着发生变化，常见的变化包括：溶解度降低、粘度增加、生物活性丧失、更易水解以及结晶行为发生变化。蛋白质的变。

简述蛋白质变性与复性的机理128591
　　从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。如果变性条件剧烈持久，蛋白质的变性是不可逆的。如果变性条件不剧烈，这种变性作用是可逆的，说明蛋白质分子内部结构的变化不大。这时，如果除去变性因素，在适当条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活。

蛋白质变性后表现为A黏度下降B溶解度增加C不易被蛋白水解酶
　　参考答案：D

蛋白质变性与水解的差别
　　从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性。而水解就是指化学反应的过程，断裂了肽键生成一个个的氨基酸分子。具体区别如下：蛋白质变性不涉及共价键的断裂，而水解则涉及肽键共价键的断裂。变性仅改变蛋白质的三维结构，一级结构氨基酸序列保持。

蛋白质变性后溶解度下降原因是什么
　　从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失，如酶失去催化活力，激素丧失活性称=之=为蛋白质的变性作用denaturation。变性蛋白质只有空间。同时蛋白质的粘度增加，结晶性破坏，生物学活性丧失，易被蛋白酶分解。引起蛋白质变性的原因可分为物理和化学因素两类。物理因素可以是加。