的反式脂肪酸为0g但是再看配料表里面有人造奶油这是怎么回事呢

人造奶油的成分
　　人造奶油主要成分是反式脂肪酸，反式脂肪酸的名称也多种多样，有人造脂肪、人工黄油、人造奶油、人造植物黄油、食用氢化油、起酥油、植。涂抹面包用、烹调用和制作冰淇淋。后者又分面包糕点用、制作酥皮点心用及制作馅饼用。其主要区别是配方、使用的原料油脂和改质的要求。

植物黄油包装上写无反式脂肪酸是真的吗真的有办法在植物黄油里面
　　植物黄油包装上写无反式脂肪酸是真的，因为现在科技这么发达，是有办法在植物环境里去除凡事自然。植物黄油不是反式脂肪酸，只不过是在经。例如人工奶油、人造黄油，和音译的马琪琳、麦琪林等等的名称。植物黄油的主要成分为是这些：植物油、维生素A、D3、E、不饱和脂肪酸等等。

新家园烤馍里面含有精炼植物油但是又标注反式脂肪酸为0这是为什么
　　精炼植物油并不是氢化植物油，新家园烤馍里面标注反式脂肪酸为0是因为其使用的精炼植物油并未经过氢化处理。精炼植物油是通过脱胶、脱色、脱酸、脱嗅等处理得到的，而氢化植物油则是以精炼植物油为原料，通过加氢反应将不饱和键打开，在这个过程中会有一部分脂肪酸形成反式脂。

请问中国的食品比如蛋糕中有没有加入反式脂肪酸
　　人造脂肪的学名叫反式脂肪酸，植物油中的不饱和脂肪酸可以经催化制成饱和脂肪酸，在这个过程中，有一些不饱和脂肪酸的结构发生变化，变成反。纷纷推出代替人造脂肪的新产品。如芬兰一家食品公司开发出一种生产含高植物固醇的植物黄油的新方法，瑞典的人造奶油生产商则成功研制出。

人造奶油氢化植物油人造黄油植物黄油哪个有反式脂肪酸
　　反式脂肪酸在油脂中都有存在，含量高低不同而已，哪怕市面上看到的0反式脂肪酸可能只是因为检出限的限制未检出。氢化植物油如果是极度氢化而成，没有反式脂肪酸。如果只是部分氢化，肯定有。橄榄油因为基本是压榨油，可以说是无反式脂肪酸。

奶油炼奶有反式脂肪吗
　　如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等，皆比奶粉少。含有反式脂肪之加工食品：植物牛油、糖果和巧克力条、蛋糕、面包、饼干薯片、曲奇饼非乳制奶精鲜奶油顶料肉酱粉、糕饼粉冰冻炸薯条炸鱼片，以及几乎所有的市售油炸食物意式薄饼pizza披萨人造奶油甜甜圈[1]爆米花奶油。

反式脂肪酸0克意味着什么反式脂肪酸在什么中含量最高
　　反式脂肪酸在温度过高的油中含量最多。反式脂肪酸是不饱和脂肪酸，是羟酸化合物，不容易被人体消化，会在人体内不断堆积。反式脂肪酸的来源有两种，一种是天然生成的，如牛奶、骆驼奶中天然含有少量反式脂肪酸，另外一种是人工加工制造出来的，如人造奶油、代代可脂等。反式脂肪。

现在蛋糕的奶油都是人造的有反式脂肪酸怎么办
　　可以自己买烤箱做蛋糕，用鲜奶油，就没有反式脂肪酸了，其实不只是蛋糕的奶油，还有市面上称斤的蛋糕饼干都含有反式脂肪酸的，你看看配方就知道了

哪些是反式脂肪酸
　　反式脂肪酸，又称为反式脂肪、逆态脂肪酸或转脂肪酸。生活中的反式脂肪酸多指是氢化植物油，这种食品原料广泛存在与人们的日常生活之中。“氢化脂肪”、“精炼植物油”、“氢化菜油”、“氢化棕榈油”、“固体菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即。

好利来蛋糕用的奶油是天然奶油还是含反式脂肪酸的人造奶油
　　天然奶油好利来的黑天鹅蛋糕是采用动物奶油制作，绝对不含任何反式脂肪酸。动物奶油成本较高，因此使用动物奶油制作的蛋糕价格也相对较高。