硫酸铵是蛋白质盐析中最常用的盐类为什么

硫酸铵沉淀蛋白
　　硫酸铵沉淀蛋白是指在蛋白质溶液中加入硫酸铵，使其溶解度下降而沉淀出来的过程。硫酸铵沉淀法纯化蛋白的原理和操作及配比用表相关的原理可以在庄荣辉学习网站中找到，与盐溶刚好相反，在蛋白质溶液中加入硫酸铵，会使得蛋白质的溶解度下降，因而沉淀出来。因为硫酸铵所解离的。

什么是盐析什么又会使蛋白质发生盐析
　　盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。比如在蛋白溶液中加入高浓度的硫酸铵使蛋白质溶解度降低而析出的过程。很多中性盐都可以使蛋白质发生盐析，比如硫酸铵，氯化钠等等

硫酸铵是什么
　　来源百度百科http：//baike.baidu.com/link？url=0ZTJeVJucF4QmfuXvfzULbVaKwDUCHunETknImGCD89Mesb4nJG6n9NZdqZymjtNNETKLIncDLl0mmJywBwVhjXaCebWsE_nOPM3EAJ9sfQ0xmcX_dJsMiy5fyN

除去蛋白质溶液中的可溶性盐可通过盐析的方法错误应该使用渗析
　　错误除去蛋白质溶液中的可溶性盐不应通过盐析的方法，而应使用渗析。盐析是向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐，如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等，以破坏蛋白质的胶体性质，使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出的现象。这种方法虽然可以用于蛋白质的分离纯化，但它并不是用来除去可。

蛋白质盐析是什么
　　蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐[如NH42SO4或Na2SO4]溶液后，可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出，这种作用就叫做蛋白质的盐析.原理：蛋白。不同饱和度的盐溶液沉淀的蛋白质不同，从而使之从其他蛋白中分离出来.简单的说就是将硫酸铵、硫化钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，使蛋白质。

为什么少量的盐如硫酸铵能促进蛋白质的溶解
　　加入少量的中性盐即稀浓度，如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。这种现象称为盐溶。对于蛋白质，适当浓度的电解质会促进蛋白质的溶解，但是很高浓度的会导致盐析现象的发生，也就是析。

盐析操作时常用的盐是什么该盐析有何特点影响盐析的主要因素有
　　硫酸钠等。盐析是通过向蛋白质溶液中加入高浓度中性盐，致使蛋白质发生沉淀的蛋白质分离技术。影响盐析的主要因素有盐类的选择、温度、pH值、蛋白质浓度和脱盐。盐析时常用中性盐类，如硫酸铵、硫酸钠、亚硫酸钠、氯化钠等，其中最常用的是硫酸铵。硫酸铵的优点是不会引起。

硫酸铵沉淀的蛋白质是什么颜色
　　白色硫酸铵沉淀的蛋白质是白色的。硫酸铵沉淀的蛋白质通常是白色的。在蛋白质的硫酸铵沉淀过程中，蛋白质会从溶液中析出，形成固体沉淀物，这种沉淀物的颜色通常是白色的。

为什么少量的盐如硫酸铵能促进蛋白质的溶解
　　加入少量的中性盐，如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。对于蛋白质，适当浓度的电解质会促进蛋白质的溶解，但是很高浓度的会导致盐析现象的发生，也就是析出蛋白质。在蛋白质水溶液中。

蛋白质盐析工艺流程
　　中性盐对蛋白质的溶解度有显著影响，一般在低盐浓度下随着盐浓度升高，蛋白质的溶解度增加，此称盐溶。当盐浓度继续升高时，蛋白质的溶解度不同程度下降并先后析出，这种现象称盐析，将大量盐加到蛋白质溶液中，高浓度的盐离子如硫酸铵的SO4和NH4有很强的水化力，可夺取蛋白质分。